Munjebel Rosso 'PA' Frank Cornelissen 2020
ArtesanalesEl "Munjebel PA" de Frank Cornelissen es un tinto etneo a base de Nerello Mascalese capaz de combinar en una sola copa riqueza y finura. De viejas vides en vaso en el Cru Porcaria, se distingue por un perfil olfativo de tonos oscuros donde aromas de fruta roja madura se entrelazan con notas de rosa, rodeadas de matices de ligera oxidación. En boca es expresivo y de carácter con una enérgica acidez que estimula el sorbo.
El Munjebel Rosso "PA" de Frank Cornelissen es un vino siciliano que nace en el lado norte del Etna. Se produce con Nerello Mascalese en pureza, la variedad autóctona de uva tinta más famosa del territorio. Los terrenos volcánicos y las particulares condiciones climáticas de este rincón de Sicilia contribuyen a crear un tinto de rostro elegante y de gran fineza expresiva. Aromas frutales y florales se combinan en armoniosa síntesis, sobre las tramas minerales de las tierras lávicas del Mongibello.
El Rosso Munjebel "PA" nace en la zona de Solicchiata, en el territorio municipal de Castiglione di Sicilia, en el lado norte del Etna. Es en esta hermosa área donde se encuentra la finca de Frank Cornelissen. Las viñas están constituidas por muchos pequeños parcelas, cultivadas a una altitud comprendida entre 650 y 980 metros sobre el nivel del mar. Parcelas con características particulares, que se vinifican por separado, para resaltar las peculiaridades de cada terroir. Las uvas del "PA" provienen de una viña cultivada en Contrada Feudo di Mezzo, en el Cru Porcaria, a 640 metros de altitud sobre suelos ricos en arenas y arcillas. La fermentación se lleva a cabo utilizando solo levaduras indígenas y con una maceración en las pieles de una duración de un par de meses. Antes del embotellado, el vino madura algunos meses en tanques de resina.
El vino Munjebel Rosso "PA" producido por Frank Cornelissen expresa de manera directa e inmediata las características y matices del Cru Porcaria. Es un vino franco y sincero, que se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz expresa aromas florales de violeta y pétalos de rosa secos, delicados aromas de pequeños frutos de baya roja, de sotobosque y ligeros toques especiados. En boca es elegante, sutil y enérgico, con un tanino fino y un final sabroso y fresco.