Munjebel Rosso 'VA' Frank Cornelissen 2021
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Munjebel VA es el vino tinto de Cornelissen obtenido de las viejas vides de Nerello Mascalese situadas en las altitudes más altas, hasta 1.000 metros. Se expresa con fuerza, elegancia y mucha energía volcánica. Los aromas evocan los pequeños frutos rojos, las flores, el sotobosque y, ligeramente, también la piedra de sílex. El sorbo es mineral, sabroso, largo y vibrante.
El Munjebel Rosso “VA” de Frank Cornelissen es un vino de refinada elegancia y vibrante frescura. Se produce con las uvas de viejas viñas cultivadas en las zonas más altas del viñedo del Etna. Es un vino extremo, que nace del deseo de poner de relieve sobre todo las cualidades de fineza expresiva y extraordinaria elegancia del Nerello Mascalese. El clima muy fresco de la altitud y los suelos pobres, constituidos por tierras y arenas de matriz volcánica, otorgan al vino un perfil sutil y una tensión expresiva particularmente interesante. Es un vino de gran encanto, destinado a los aficionados a los vinos del Etna, siempre en busca de las mil y diferentes facetas del volcán.
El Rosso Munjebel “VA” es un vino de gran personalidad, producido por Frank Cornelissen en su finca, que se encuentra en la ladera norte del Mongibello. Las viñas, divididas en varias parcelas, cubren una superficie total de aproximadamente 19 hectáreas y se encuentran en la localidad de Solicchiata, en Castiglione di Sicilia. Este pequeño rincón de Sicilia representa un unicum desde un punto de vista pedoclimático. A pesar de la baja latitud, el clima en las laderas del volcán es fresco, siempre ventilado y caracterizado por notables oscilaciones térmicas incluso durante los meses de verano. La presencia de suelos volcánicos, ricos en sustancias minerales, hace que el lugar sea particularmente adecuado para la viticultura. Las viñas se gestionan en armonía con el medio ambiente, siguiendo una filosofía que considera la naturaleza un bien precioso, que debe preservarse en su integridad, sin intervenir con tratamientos. Los vinos son expresión directa de esta visión pura y respetuosa, simples y directas emanaciones de uvas sanas y maduras.
El “VA” nace de viñas de más de 90 años, cultivadas en pie franco en las contradas Tartaraci, Pettinociarelle y Monte Dolce, que se encuentran entre los 870 y 1.000 metros de altitud. Este tinto representa el rostro más fresco, refinado y exclusivo del Nerello Mascalese. Las viejas viñas y la altitud permiten obtener uvas de altísima calidad, con perfiles particularmente elegantes. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas y la maceración en las pieles dura aproximadamente 2 meses. Antes del embotellado, el vino madura en cubas de resina durante algunos meses. En la copa tiene un color rojo rubí brillante y luminoso. Los aromas son intensos y sutiles, con notas de pequeños frutos rojos, matices de sotobosque, notas minerales de grafito y ligeras tonalidades ahumadas. El sorbo es fino y profundo, con aromas delicados, una textura tánica densa y un final salino de gran frescura.
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