Muscadet 'Grande Reserve des Moulins' Domaine Gadais 2024
El Muscadet "Gran Reserva de Moulins" de la bodega francesa Domaine Gadais es un vino blanco extremadamente equilibrado pero sabroso capaz de satisfacer todos los paladares. Esta etiqueta se elabora con uvas Melon de Bourgogne en pureza y un embotellado sur lie sin ninguna filtración. El color amarillo pajizo brillante brilla en la copa y acompaña notas de fruta exótica, flores blancas, avellanas y cítricos. El sorbo es suave, armonioso, mineral y de excelente persistencia
El Muscadet “Grande Reserve des Moulins” del Domaine Gadais es una etiqueta que expresa perfectamente el carácter y el encanto de este vino tradicional del Valle del Loira. Es un blanco que se distingue por una inmediata riqueza frutal, frescura y clara mineralidad. Es agradablemente fragante y caracterizado por una buena riqueza aromática. Precisamente por estas características, es muy versátil en la mesa, combina bien con aperitivos y platos de mar de sabor yodado. La tradición local lo ha elegido como el mejor compañero para acompañar un plato de ostras.
El blanco Muscadet “Grande Reserve des Moulins” nace en una propiedad que se encuentra en el corazón de la Appellation Muscadet Sèvre et Maine. El Domaine Gadais es una realidad histórica del territorio, que durante cuatro generaciones ha cultivado viñedos. Comenzó a embotellar el vino por su cuenta en la segunda posguerra y hoy gestiona alrededor de 50 hectáreas de viñas, en algunas de las zonas más bellas de la región. El vino se produce con Melon de Bourgogne, una antigua variedad de uva originaria de Borgoña, que durante siglos se ha cultivado en la zona de Nantes y que se ha adaptado muy bien al clima oceánico y a los suelos de esta área occidental del Valle del Loira. Las uvas provienen de viñedos de aproximadamente 30 años y al final de la cosecha, los racimos se prensan de manera muy suave. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino madura en tanques de acero durante algunos meses sobre lías y se embotella sin proceder a la filtración.
El “Grande Reserve des Moulins” Muscadet del Domaine Gadais es la botella perfecta para apreciar las mejores cualidades de este interesante vino del Loira, demasiado a menudo subestimado y que en los últimos años se ha ganado un espacio importante entre los aficionados. En la copa se presenta de color amarillo pálido con reflejos luminosos y brillantes. Elegante y fragante, expresa un bouquet caracterizado por notas de fruta madura de pulpa blanca, toques suaves de fruta exótica, matices florales y de fruta seca. De cuerpo medio, tiene un trago fluido y suave, armonioso y aromáticamente rico, pero bien equilibrado por una notable frescura, que hace que el final sea dinámico, tenso y con buena persistencia aromática.