Muscadet Sevre et Maine 'Tourlaudiere' Romain Petiteau 2023

El Muscadet-Sèvre et Maine 'Tourlaudière' de Romain Petiteau devuelve toda la brisa salina del Pays Nantais, en el Loira. Nace de Melon de Bourgogne en pureza, de agricultura orgánica. En la copa se presenta amarillo pajizo brillante, en nariz se perciben flores blancas, cítricos y fruta fresca que se abren a un fondo yodado y mineral. El sorbo es fresco y fluido, de estructura ligera y viva frescura, con una sutil salinidad que cierra con un final limpio y marino. Para probar con la combinación más típica, un plato de ostras crudas