Nebbiolo Giuseppe Rinaldi 2020
Artesanales
Vinos rarosEl Nebbiolo de Giuseppe Rinaldi es un vino tinto madurado lentamente durante 18 meses en barrica grande. Un vino silencioso pero intenso, elegante y corpulento. En nariz se perciben sensaciones florales, afrutadas, especiadas y matices minerales. En boca es envolvente, sabroso y con taninos sutiles.
El Nebbiolo es la carta de presentación de la familia Rinaldi, capaz de redefinir el concepto de vino "base" siendo ya testimonio de expresividad y clase. Líquidos austeros, como dicta la tradición langarola y pocos gestos simples tanto en el viñedo como en la bodega: este es el credo de Giuseppe, Carlotta y Marta Rinaldi, dar vida a botellas que sean fotografía de uva y territorio sin ningún filtro ni ayuda que no provenga de la naturaleza. Las 6,5 hectáreas de viñedo están situadas en el municipio de Barolo, y las únicas sustancias permitidas son solo un poco de cobre y azufre, cuyo uso se está tratando de reducir aún más. Rinaldi es hoy el nombre de un productor entre los más estimados y apreciados de Barolo en el mundo, por su capacidad de producir botellas que no siguen modas, sino que simplemente son una de las máximas expresiones de lo que la combinación entre Nebbiolo y su zona de elección puede ofrecer cuando se interpreta con conciencia y conocimiento.
El Nebbiolo de Giuseppe Rinaldi se puede considerar a todos los efectos un pequeño Barolo, ya que las uvas utilizadas para producirlo provienen de los mismos viñedos elegidos para la producción de sus "hermanos mayores" y la única diferencia es el tiempo de crianza. Viñedos situados enteramente en el municipio de Barolo, y uvas sanísimas ya que provienen de una agricultura que no prevé productos de síntesis. En bodega se continúa con la misma creencia, y tras la selección manual de las uvas, la fermentación se lleva a cabo en grandes barricas de madera gracias a la única intervención de las levaduras autóctonas, mientras que la maceración, larga como en todos los vinos de la bodega, dura tres semanas. La crianza se realiza en grandes barricas como marca la tradición classicista durante aproximadamente 18 meses y tras una nueva pausa en botella, el líquido está listo para ser comercializado.
El vino Nebbiolo de Rinaldi tiene un color rojo rubí que vira hacia el granate. Al llevarlo a la nariz, uno es inmediatamente abrumado por su modo expresivo tan directo y sincero, en el que la Langa se manifiesta claramente con recuerdos de violeta, cereza, rosa canina, sin renunciar, sin embargo, a una agradable dosis de rusticidad. La cata dibuja un sorbo emocionante como es habitual en los líquidos de Beppe: entrelazado de frescura y carnocidad, tiene la fuerza de reconducir a una dimensión personal e íntima. Sin duda, un vino del corazón, al que es imposible renunciar.