Nebbiolo 'Il Favot' Aldo Conterno 2021
Vinos rarosEl Favot es un Nebbiolo con cuerpo, intenso y elegante nacido en el territorio de Bussia, vinificado en acero y madurado durante 18 meses en nuevas barricas. Ricos aromas de fruta en mermelada, hierbas aromáticas y flores secas animan un sorbo estructurado, suave y elegante, con taninos delicados
El Nebbiolo "Il Favot" Aldo Conterno es un tinto que se desarrolla con un color clásicamente rubí claro. El bouquet de notas que rodean la nariz se desarrolla con aromas concentrados y cálidos, de los cuales emergen recuerdos de fruta en confitura y sensaciones de flores secas, enriquecidas por matices de hierbas aromáticas. En boca es de buen cuerpo, elegante y refinado al presentar un sorbo envolvente y amplio en el que se aprecia el trabajo de los taninos. Un tinto muy versátil en la cocina, fácil de combinar con pastas rellenas de carne o con platos de caza tanto de pelo como de pluma, además de con los clásicos quesos curados piemonteses.
las pieles dura de 6-8 días. La maduración se lleva a cabo primero durante seis meses en acero, y luego el vino se transfiere a barricas nuevas durante un total de 18 meses.El Nebbiolo "Il Favot" Aldo Conterno es un tinto que se desarrolla con un color clásicamente rubí claro. El bouquet de notas que rodean la nariz se desarrolla con aromas concentrados y cálidos, de los cuales emergen recuerdos de fruta en confitura y sensaciones de flores secas, enriquecidas por matices de hierbas aromáticas. En boca es de buen cuerpo, elegante y refinado al presentar un sorbo envolvente y amplio en el que se aprecia el trabajo de los taninos. Un tinto muy versátil en la cocina, fácil de combinar con pastas rellenas de carne o con platos de caza tanto de pelo como de pluma, además de con los clásicos quesos curados piemonteses.