
Nebbiolo Langhe Poderi Fogliati 2023
Orgánicos y biodinámicosEl Nebbiolo Langhe de Poderi Fogliati nace en el cru Pugnane de Castiglione Falletto, un terroir de las Langhe célebre por sus vinos finos y fragantes. Las uvas se recogen a mano y se vinifican con el método tradicional de sombrero sumergido, buscando un estilo muy extractivo. En nariz se perciben cereza y granada, con ligeras notas de violeta y especias sutiles. El gusto es tenso, fresco y armónico, con tanino elegante y un final sabroso. Se acompaña con carnes blancas y platos principales sabrosos, como tajarin al ragú

