Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2024
El Nebbiolo 'Orbello' de la bodega piemontesa Tenute Sella es un vino cotidiano, joven y genuino, producido a base de Nebbiolo con un toque de Vespolina y Cabernet Franc. En nariz expresa notas de frutos del bosque, cereza y ciruela, abrazadas por delicadas matices especiadas debido al largo envejecimiento en barrica, mientras que en boca es vivo y crujiente, con una buena estructura tánica y un final agradablemente refrescante. Ideal para beber con toda la comida, o para acompañar con una tabla de quesos y embutidos!
El Nebbiolo ‘Orbello’ es una interpretación pensada por la realidad piemontesa Tenute Sella para su bebida crujiente y accesible, aunque no carece de complejidad y clase. Esta botella, producida por primera vez con la cosecha de 1980, pertenece a la denominación Coste della Sesia, cuya área de producción está comprendida en la cuenca del río Sesia, dentro de las provincias de Biella y Vercelli. Aquí, la viticultura tiene raíces muy antiguas, ya que en la época romana Plinio el Viejo elogiaba los viñedos de la zona por sus sublimes cualidades cualitativas.
Tenute Sella Nebbiolo ‘Orbello’ consta de una sólida base de Nebbiolo, a la que se le añade un 10% de las variedades Vespolina y Cabernet Franc. Las plantas, con una edad media de 15 años, están arraigadas en terrenos colinos predominantemente arenosos situados a una altitud comprendida entre los 270 y los 350 metros sobre el nivel del mar, con exposición suroeste y sureste. La cosecha se realiza generalmente a principios de octubre y los racimos son sometidos a las operaciones de despalillado y prensado que preceden la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, acompañada de 10 días de maceración en las pieles. La consiguiente fermentación maloláctica completa y la maduración de 12 meses tienen lugar en pequeñas barricas de roble francés de 228 litros.
‘Orbello’ Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella tiene un color rojo rubí brillante. El panorama olfativo se describe con aromas de frutos del bosque, cereza y ciruela madura, rodeados de delicadas notas especiadas y balsámicas. Sabor fresco y crujiente, jugoso y equilibrado, con taninos finos y bien presentes que guían el cierre afrutado. A pesar de que ha sido pensado para ser disfrutado ya en juventud, esta etiqueta puede soportar varios años de afinamiento adicional en botella durante los cuales suavizará su sabor.