Nero d'Avola 'Duca Enrico' Duca di Salaparuta 2021
Perfectos para regalarEl “Duca Enrico” es la etiqueta más importante de la bodega Duca di Salaparuta, un vino tinto elegante y suntuoso a base de Nero d’Avola, envejecido durante 18 meses en barricas francesas. Se expresa en un amplio abanico de especias, cerezas maduras, sotobosque, tabaco, cuero y mucho más. El sorbo es pleno, potente, largo y estructurado
El “Duca Enrico” es el vino insignia de la famosa bodega siciliana Duca di Salaparuta. Es una versión de Nero d’Avola en pureza de gran elegancia e intensidad, que representa bien las mejores cualidades expresivas de esta gran variedad autóctona siciliana. La crianza durante 18 meses en barrica permite al vino evolucionar y enriquecerse con refinadas notas terciarias, que hacen que el bouquet sea particularmente complejo, profundo y persistente. Es una etiqueta de prestigio, para degustar entre entendidos durante una noche especial, con carnes rojas asadas o a la parrilla.
El vino “Duca Enrico” nace en el centro sur de Sicilia, concretamente en las tierras de la Tenuta Suor Marchesa di Butera, en el interior montañoso de Resi y Gela. Se trata de una de las numerosas propiedades de la bodega Duca di Salaparuta que cultiva viñedos en varias zonas de la Isla, elegidas entre las más vocadas. Las viñas de Nero d’Avola se encuentran a una altitud comprendida entre los 200 y los 300 metros sobre el nivel del mar y son cultivadas en vaso en suelos de matriz calcáreo-silícea. El clima seco y cálido de la zona es mitigado por las brisas del mar, que crean un clima ideal para la perfecta maduración de las uvas. El vino se produce con una rigurosa selección de los mejores racimos. Las uvas son despalilladas y llevadas a fermentación a una temperatura de 28-30 °C, con maceración en las pieles de 8-10 días. El vino madura durante 18 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado y completa la crianza con otros 18 meses en bodega.
El “Duca Enrico” es uno de los vinos símbolo del renacimiento de la enología siciliana. Producido por primera vez en 1984, se ha consolidado rápidamente como una etiqueta de referencia para todos los aficionados y todavía hoy es reconocida como una de las mejores versiones de Nero d’Avola. El vino se presenta de color rojo rubí con reflejos granate. En nariz desprende aromas elegantes y complejos, con notas florales, aromas de cereza y pequeños frutos de baya oscura, toques especiados, sensaciones de sotobosque, matices de chocolate negro, algarrobo, cuero y tabaco. El sorbo es envolvente y