Nero d'Avola 'Plumbago' Planeta 2022

Con el Nero d’Avola “Plumbago”, la bodega Planeta recoge solo los mejores frutos del viejo viñedo de Ulmo, jugando con una de las variedades más tenaces y características de Sicilia, el Nero d’Avola. Esta botella toma su nombre de la flor silvestre, el “plumbago”, que rodea la histórica propiedad de Planeta frente al Lago Arancio, y que se caracteriza por su vivo color violáceo, que une la flor al vino, cuando este se desliza lentamente en la copa. Una sabia gestión de los aportes leñosos, equilibrados en el contexto aromático, y una generosa valorización de los taninos presentes en la uva, hacen de esta botella un compañero fiel de los sabores y recetas mediterráneas, pero también un orgulloso pura sangre para disfrutar en soledad.

Este Nero d’Avola “Plumbago” nace de las uvas en pureza de una gran variedad de uva tinta siciliana, el Nero d’Avola. Las uvas de esta variedad crecen dentro del histórico viñedo de Ulmo, situado a unos 200 metros sobre el nivel del mar. Una vez recogidasdurante la fase de la vendimia, las uvas fermentan alcohólicamente en cubas de acero inoxidable, para luego madurar primero por 8 meses en barricas de tercer y cuarto uso, y luego, tras el embotellado, por 6 meses directamente en vidrio.

El “Plumbago” es un vino Nero d’Avola que se presenta con un color rojo rubí intenso, atravesado por destellos tendentes al violáceo. El bouquet de aromas que envuelven la nariz cuenta concentrado de fruta, embellecido también por toques especiados y leñosos. En boca es de buen cuerpo, redondo, con una trama tánica finamente integrada en la estructura general, y con un sorbo de notable persistencia. Una etiqueta con la que la bodega Planeta confirma su papel de referencia dentro del panorama vitivinícola siciliano.