El Nero d’Avola “Sherazade” Donnafugata es un vino tinto siciliano que encarna bien el espíritu mediterráneo de una de las realidades productivas más importantes de todo el sur de Italia. Un producto que es viva expresión del territorio, realizado a partir de una uva de baya roja entre las más típicas y representativas de la tradición vitivinícola de la isla, el Nero d’Avola. Este “Sherazade”, cuyo nombre proviene de una de las protagonistas de la colección de cuentos “Las mil y una noches” a la que Donnafugata dedica parte de sus etiquetas, impacta por el equilibrio perfecto que se encuentra entre nariz y olfato. Una botella que nos regala una bebida fresca, genuina y despreocupada.

El vino tinto “Sherazade” de la bodega Donnafugata nace de una cuidadosa selección de Nero d’Avola, variedad autóctona siciliana que se cultiva en viñedos situados en terrenos franco-arcillosos a una altura comprendida entre los 200 y los 450 metros sobre el nivel del mar; tras la cosecha, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en contenedores de acero, macerando durante 6-8 días y realizando también la maloláctica. Luego sigue el afinamiento, realizado en acero durante aproximadamente 4 meses, y el embotellado.

El “Sherazade” de Donnafugata es un Nero d’Avola que en la copa se manifiesta con un color rojo rubí brillante, con algunos reflejos violáceos en el borde. La gama de aromas que se propaga en la nariz se centra en notas frutales de cereza y ciruela, alternadas con ligeros toques de especias dulces y minerales. En boca es de cuerpo, táctil, caracterizado por un sorbo fresco en perfecta correspondencia gusto-olfativa y por un tanino aterciopelado. Es una etiqueta muy versátil desde el punto de vista gastronómico, que acompaña diferentes tipos de platos y recetas: ¡lo único importante es tener siempre una buena reserva!

Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2023

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber