El Nero d’Avola Vittoria “Contesa dei Venti” de Donnafugata tiene su origen en Sicilia, una tierra históricamente ligada a la tradición del cultivo de la vid, consciente de la posibilidad de comunicar dicha tradición en todo el mundo. Giacomo Rallo fundó en 1983 la bodega gracias al apoyo de su esposa Gabriella, ambos con un importante pasado familiar en el mundo de la viticultura. Hoy, los hijos José y Antonio continúan con la actividad familiar, perpetuando la tradición en clave moderna. El nombre del vino evoca la agradable brisa que nace del encuentro entre el mar y los Monti Iblei y que sopla en el territorio de Vittoria entre los racimos de uva.

Los viñedos del Nero d’Avola Vittoria “Contesa dei Venti” de Donnafugata están situados en la parte sudeste de la isla: la zona de Vittoria se extiende entre el altiplano de Ibleo y el mar con una extensión de aproximadamente 36 hectáreas, divididas en 3 contratas, donde la variedad de uva tinta más cultivada es el Nero d’Avola, porque es la que más se integra.con el entorno circundante. El suelo está principalmente compuesto de tierras rojas mediterráneas, arena, tobas calcáreas; La vendimia se lleva a cabo en la segunda mitad de septiembre; en bodega se realiza la fermentación en acero y una maceración en las pieles de aproximadamente 10 días; se afina durante 8 meses en acero y 7 meses en botella.

El Nero d’Avola Vittoria “Contesa dei Venti” de Donnafugata se presenta de un rojo rubí intenso; en nariz se perciben notas de lavanda y violeta, frutos rojos y especias como pimienta blanca y enebro. En boca resulta fresco y armonioso con una agradable persistencia y tanino suave que invita copa tras copa. Excelente en combinación con verduras y carnes a la parrilla, embutidos y platos de pescado, en particular con el sushi de atún. Producto que cuenta perfectamente la gran belleza y potencial del territorio siciliano que han sido hábilmente traducidos en la botella por una familia que sabe cómo trabajar la materia prima de manera artesanal.

Nero d'Avola Vittoria 'Contesa dei Venti' Donnafugata 2022

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa