Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2022
El Nobile di Montepulciano de La Braccesca es un vino corpulento y seductor, envejecido durante 12 meses en barrica grande. En nariz es una sinfonía de frutos del bosque, rosas y pimienta negra sobre un fondo de madera. En boca es suave y elegante, equilibrado y agradablemente sabroso
El Nobile di Montepulciano firmado por La Braccesca, propiedad de la familia Antinori, es una versión elegante e incisiva de Sangiovese. En este tinto conviven el carácter determinado y fuerte típico de esta variedad y el rasgo de suavidad material y untuosidad del Merlot, que participa en pequeña parte, pero de manera fundamental, en el ensamblaje. La bodega La Braccesca cuenta con una superficie total de 508 hectáreas, divididas en dos polos de producción: el histórico que se encuentra en la zona de Montepulciano y el más moderno ubicado en las laderas de las colinas de Cortona. De la primera proviene este Nobile di Montepulciano, cargado de todo el carácter del territorio, que delinean muy bien el perfil no solo de las uvas, sino también del vino que resulta de ellas.
El tinto Nobile di Montepulciano La Braccesca se obtiene de un 90% de Sangiovese y del restante 10% de Merlot. Las uvas se vendimian en su completa madurez, la cual puede ocurrir en tiempos distintos para las dos variedades. Una maceración del mosto sobre las pieles precede a la vinificación, que se compone de una primera fase de fermentación alcohólica en contenedores de acero y una posterior fermentación maloláctica que se lleva a cabo dentro de grandes barricas. En ellas, el vino formado comienza la fase de maduración, que tiene una duración de aproximadamente 12 meses. Una vez embotellado, le espera otro año de afinamiento en botella.
La Braccesca Nobile di Montepulciano presenta un color rojo rubí intenso. Un bouquet matizado se abre en recuerdos de fruta roja, violeta y tabaco, insertados en un fondo especiado. En boca corresponde el conjunto aromático percibido ya en nariz, en los matices de grosella, mora y cereza. Un cuerpo suave equilibra la sensible componente tánica excelentemente gestionada que resulta en un sorbo sedoso. Una versión de Sangiovese que sabrá persuadir a todos los paladares.