Nuragus 'Pedraia' Santadi 2025
Variedades inusualesEl "Pedraia" de Santadi es un vino blanco sardo de uvas Nuragus, caracterizado por una típica impronta mediterránea, cítrica y marina. En nariz huele a ciruela blanca, cítricos y ligeras sensaciones yodadas y minerales, mientras que en boca impacta por la frescura cítrica y por la textura delicada y de suave envolvencia
El Nuragus Pedraia de Santadi es un vino de carácter típicamente mediterráneo, armonioso y afrutado, que se produce en Cerdeña con la variedad autóctona de uva blanca homónima. Es un vino de rostro afrutado, cítrico y sabroso, que representa bien los rasgos peculiares de su tierra de origen. Un vino marino, hijo del sol y del viento, que combina muy bien con los menús de mar. La vinificación en acero y cemento resalta el perfil varietal de las uvas, regalando un sorbo agradablemente fresco y de gran equilibrio gustativo.
El vino Nuragus Pedraia es producido por una importante bodega sarda, que ha contribuido a valorar y dar a conocer los vinos de esta maravillosa isla. Siempre fiel al territorio y a sus variedades autóctonas, Santadi ofrece una amplia gama de vinos de sabor típico y auténtico. Es el caso también del Nuragus Pedraia, que expresa al máximo las características de esta antigua variedad de uva sarda. El clima cálido y mediterráneo, siempre muy ventilado, de la zona del Sulcis, se ha revelado perfecto para obtener uvas con aromas intensos. Los terrenos pobres contienen naturalmente los rendimientos de esta generosa variedad de uva, regalando vinos de excelente calidad. Su personalidad simple y su fragancia juvenil lo hacen perfecto para quienes quieren descubrir las verdaderas características del Nuragus.
El vino Nuragus Pedraia es uno de los blancos de punta de la bodega sarda Santadi. Se produce con las uvas de los mejores viñedos de la empresa, cultivados en terrenos compuestos de arcillas y arenas de la zona colinosa del bajo Sulcis, en el sur de Cerdeña. Los racimos se prensan suavemente y el mosto flor se fermenta en tanques de acero a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino reposa sobre sus propias lías en cubas de cemento durante algunos meses. En la copa tiene un color amarillo claro con leves reflejos dorados. El perfil olfativo es intenso, con aromas de fruta madura de pulpa amarilla, notas cítricas fragantes, delicadas matices florales y hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. El sorbo es muy armonioso, amplio y jugoso, con un final equilibrado y de buena persistencia gustativa.