Olio EVO 'Nordico' Madonna delle Vittorie - 50cl
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50 cl
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De nuestros sumilleres
El aceite EVO 'Nórdico' de Madonna delle Vittorie es un aceite de oliva virgen extra que destaca la delicadeza del aceite del Garda, una zona que produce algunos de los aceites más preciados del norte de Italia. Aceitunas de variedades Frantoio, Casaliva, Leccino y Maurino extraídas en frío dan un aceite fino de color verde brillante con reflejos dorados. En nariz se abre un parque aromático herbáceo intenso y verde, derivado de la cosecha anticipada. En boca se presenta con un amargo inicial bien definido, seguido de un picante equilibrado de media intensidad. Ideal en crudo, para realzar platos simples y genuinos
Color:
Amarillo intenso con reflejos dorados y verdosos
Aroma:
Muy rico y vegetal, con hierba segada, ligeras notas de tomate verde
Sabor:
Amargo al inicio, picante de media intensidad, delicado y persistente