Olio EVO 'Regaleali' Tasca d'Almerita Raccolto 2025 - 50cl
Perfectos para regalarEl Aceite Extra Virgen de la Tenuta Regaleali de Tasca d'Almerita es un aceite siciliano de carácter y personalidad, fruto de una mezcla de cultivares provenientes de olivos centenarios. De color dorado con tonalidades verdosas, regala sensaciones herbáceas, hierbas aromáticas, matorral mediterráneo, almendra fresca y hojas de tomate. Rico, intenso y decidido, se recomienda sobre platos de carne, ensaladas, menús de pescado y sopas de legumbres
El Aceite de Oliva Virgen Extra "Regaleali" es una excelencia siciliana, producido por una de las marcas más famosas de la región. Propietaria de muchas fincas en diferentes zonas de la isla, Tasca d'Almerita ha contribuido de manera determinante al Renacimiento del vino siciliano, con una atención absoluta a la calidad. Con la misma filosofía se ha acercado al mundo del aceite de oliva virgen extra, realizando una etiqueta de excelencia, con un blend de muchas variedades siempre presentes en las tierras sicilianas. El porcentaje más alto está representado por la Biancolilla, una variedad autóctona entre las más antiguas, que aporta un aceite muy preciado por su delicadeza afrutada. Completan el ensamblaje: la Piricuddara, la famosa Nocellara Del Belice, la Coratina y un pequeño saldo de Nerva, Ogliarola, Carolea, Leccino, Frantoio.
El Extravergine "Regaleali" nace en la finca homónima de Tasca d'Almerita, que se encuentra justo en el centro de Sicilia, en el territorio salvaje de la antigua Condado de Sclafani. La la propiedad se extiende sobre aproximadamente 600 hectáreas, en una hermosa área montañosa, con altitudes que oscilan entre los 450 y los 850 metros sobre el nivel del mar. Gracias a un clima fresco, caracterizado por fuertes oscilaciones térmicas, el área es muy adecuada para el cultivo de la vid y del olivo, que siempre han coexistido dibujando un paisaje de rara belleza. En los olivares hay muchas plantas centenarias de gran valor histórico, que producen frutos de excelente calidad. Las aceitunas se recogen manualmente y se transportan rápidamente al molino para ser procesadas en frío en una planta de ciclo continuo.
es armonioso, agradablemente delicado y afrutado, con un final ligeramente picante. En la mesa encuentra las mejores combinaciones con sopas, verduras cocidas, pescado o carne a la parrilla.