”Orma” es la interpretación amplia y suntuosa del terroir bolgherese de la bodega Orma, la pequeña joya de Antonio Moretti en Castagneto Carducci. Se trata del primer vino de la bodega, que permaneció como el único hasta 2015, año de salida de la otra botella del mismo coupage: una producción limitada que se impone en el panorama de los vinos toscanos importantes. Bolgheri es, de hecho, una zona que goza de un microclima perfecto para las variedades internacionales, y también en este caso Podere Orma ha aprovechado la contingencia de condiciones favorables para desarrollar sus propios vinos, perlas de refinamiento y de calidad muy alta.

El vino “Orma” tiene su origen en la unión de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon cultivados en las cinco hectáreas pedecollinarias que constituyen la propiedad, donde el suelo está compuesto por piedras y arcilla, con escasa presencia de arena. El microclima es ideal, con el mar cercano que actúa como filtro para los excesos de temperatura tanto en verano como en invierno. Después de la cosecha de septiembre, la fermentación dura unos quince días, con una maceración de 18. Entonces el vino se afina en barricas francesas por un mínimo de 12 meses y reposa otros 12 en botella.

“Orma” tiene un área casi sacral en su rojo púrpura con profundos reflejos violáceos. Se presenta en nariz con un bouquet de ciruela, cereza madura y especias finísimas. En boca es denso y carnoso, con buen desarrollo tánico y un largo final satisfactorio y envolvente. Un vino con una identidad marcada, un gran supertuscan concebido por pasión y placer, un verdadero néctar de los dioses que, como terciopelo, se desliza en la boca. El ”Orma” es un vino estrechamente ligado a Bolgheri, un rojo de estructura ambiciosa, un vino longevo destinado a evolucionar aún más en botella para una expresión perfecta. ¡Un gran Supertuscan!

Orma 2022

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir

Cuándo beber