Pactio' Tenuta Fertuna 2021
El “Pactio” de la Tenuta Fertuna es un vino tinto toscano de variedades autóctonas e internacionales, vinificado en acero y madurado durante 4 meses en barricas francesas. Tiene un perfil aromático rico y afrutado, marcado por notas de cerezas, frutos del bosque y vainilla. El sorbo es expresivo, fresco y agradablemente tánico
El “Pactio” de Tenuta Fertuna es un tinto producido en el área montañosa de la Maremma grossetana, capaz de expresar el rostro más típico y el carácter más auténtico de estas tierras. Es un blend con un porcentaje mayoritario de Sangiovese al que se unen dos de las variedades internacionales más famosas y extendidas: el Cabernet Sauvignon y el Merlot. La elección de un afinamiento bastante breve en madera privilegia la expresión directa de las características varietales de las uvas, capaces de llevar a primer plano aromas afrutados, ricos, intensos y maduros, sostenidos por una buena frescura que contribuye a completar el equilibrio general del vino.
El vino “Pactio” nace en una realidad productiva de la Maremma toscana que se encuentra en la localidad de Grilli, cerca de Gavorrano. En estas tierras, Tenuta Fertuna posee aproximadamente 145 hectáreas, de las cuales cincuenta están cultivadas con viñedo dentro de un contexto natural inalterado, caracterizado por la presencia de olivos y matorral mediterráneo. Los suelos pobres y caracterizados por la presencia de alberese y galestro, unidos a un clima templado de tipo mediterráneo, permiten llevar a maduración uvas de calidad, con corredores aromáticos particularmente ricos e intensos. Así nacen vinos de carácter, que reflejan muy bien el rostro soleado de esta magnífica tierra.
El tinto “Pactio” de Tenuta Fertuna es un vino de gran placer, creado precisamente para exaltar la vocación del territorio a la producción de etiquetas de trago particularmente fluido e inmediato. El calibrado ensamblaje de variedades autóctonas e internacionales, permite realizar un vino armonioso y de gran equilibrio gustativo. Las vinificaciones se llevan a cabo por separado siguiendo las épocas de cosecha de las diferentes variedades. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con maceración en las pieles y, antes del embotellado, el vino madura durante 4 meses en tonneau d’Allier. En la copa tiene un color rojo rubí brillante y en nariz recuerda aromas de guinda, cereza madura, frutos del bosque, toques de vainilla, especias y regaliz. El sorbo es suave y expresivo, con una fruta fragante y un final de agradable frescura. Es un vino muy adecuado para acompañar en la mesa los platos tradicionales de la cocina del territorio.