'Palazzi' Tenuta di Trinoro 2019
Perfectos para regalarEl "Palazzi" de Tenuta di Trinoro es un grandísimo Merlot de origen toscano, que se inspira en los grandes bordeleses de Pomerol. A la vista es denso de color, cargado de un rojo granate que desprende en nariz aromas de fruta suntuosa entre los que destacan particularmente las moras, grosellas y violetas. Continúa desplegándose en notas más complejas de tabaco rubio, grafito y una mezcla de especias orientales. El sorbo es imponente pero rico en finura, de cuerpo sedoso y enriquecido por taninos bien pulidos que se alargan en degustación hacia un final aromático persistente.
El “Palazzi” de la Tenuta di Trinoro es una hermosa expresión de Merlot en pureza y representa una de las etiquetas más destacadas de la bodega de Sarteano. Es un tinto que nace en tierras de Toscana, inspirándose en los grandes Merlot bordeleses de la zona de Pomerol. Un vino elegante, suave y seductor que lleva en la copa las mejores características varietales de la uva, unidas a esa madurez de fruta típica del clima templado y soleado de la Toscana y a la mineralidad de los suelos.
El vino “Palazzi” nace en la parte meridional de Toscana, en esa zona de la Val d’Orcia que se extiende hacia Umbria y Lazio. Una finca de 200 hectáreas, que vio la luz en los años ’90. Gracias al profundo conocimiento de Burdeos, Andrea Franchetti intuyó que los terrenos arcillo-calcáreos y gravosos tenían muchas similitudes con los suelos de St. Emilion. Las mejores parcelas fueron plantadas con las clásicas variedades bordelesas, con esquejes provenientes de viejas viñas de Pomerol. Los terrenos vocacionados, las plantaciones de alta densidad, los bajos rendimientos y un clima que garantiza una perfecta maduración fenólica de las uvas, permitiendo producir un Merlot de nivel excelente. Al principio, el “Palazzi” también se elaboraba con Cabernet Franc, pero después de una pausa de reflexión, renace en 2009 como Merlot en pureza, aprovechando también un año con características excepcionales. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero, con una maceración en las pieles de aproximadamente 2 semanas. Según el estilo de Burdeos, el vino madura durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés y 11 meses en tanques de cemento.
El “Palazzi” es un gran Merlot en términos absolutos. Limpida expresión de una noble uva y de un terroir extraordinario, que regala la emoción de la elegancia unida a la riqueza casi carnosa de la fruta, capaz de conferir al sorbo una armonía de raro equilibrio gustativo. Se presenta con un rojo granate bastante intenso. En nariz desprende aromas florales de violeta, aromas de pequeños frutos de baya oscura, delicadas notas especiadas y matices minerales de grafito. En boca tiene una entrada suave y madura, con gran riqueza y complejidadaromática, taninos sedosos, un final fresco y muy persistente.