'Patatina Power' Artesano Vintners 2022

El “Patatina Power” de Artesano Vintners nace en Cataluña, en la parte más al este de España, junto al Mar Mediterráneo que con sus brisas influye en las cosechas y los cultivos. La bodega nace en 2016 gracias al proyecto de Mike Sheperd y Alex Craighead de origen neozelandés, que supieron cómo valorar el territorio y las uvas autóctonas, con el fin de obtener vinos de calidad suprema. La filosofía de trabajo está orientada al respeto del ecosistema y de la naturaleza circundante a las hileras.

Los viñedos del “Patatina Power” de Artesano Vintners están plantados en pequeñas parcelas de terreno que dan vida a pocas, pero refinadas botellas. El clima es templado y suave con veranos tendencialmente cálidos, pero con temperaturas contenidas, así como los inviernos nunca son excesivamente fríos ni sujetos a heladas repentinas. Las cosechas se realizan manualmente para que cada racimo pueda ser colocado con cuidado en las cajas y en la bodega la fermentación alcohólica se inicia gracias a la acción de las levaduras indígenas y se lleva a cabo en acero. Afina algunos meses siempre en acero antes de ser embotellado.

A la vista, el “Patatina Power” de Artesano Vintners aparece de un rosa intenso con reflejos brillantes de color púrpura oscuro. El bouquet de aromas recuerda la fruta de baya roja de bosque, las hierbas silvestres y las hierbas aromáticas típicas de la maquia mediterránea; en boca es jugoso, fácil de beber e invitante con una frescura fina que invita copa tras copa. Se recomienda maridar con platos a base de embutidos variados, así como con mariscos, moluscos y pescado a la parrilla; interesante también con la pizza. Perfecto para aperitivos con los amigos de siempre, saboreando un vino de sabores raros e inesperados.