Pauillac 5eme Cru Classe Chateau Lynch Bages 2010
Vinos rarosEl Pauillac 5eme Cru Classe del prestigioso Chateau Lynch Bages es un vino tinto de inestimable elegancia y rareza absoluta realizado en Burdeos. Esta etiqueta se elabora con un blend de uvas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot seleccionadas manualmente y el envejecimiento se realiza durante 15 meses en barricas de roble francés. El color es rojo rubí intenso con reflejos violáceos mientras que los aromas recuerdan a mermelada de frutos del bosque, madera y vainilla. El sorbo es sabroso, pleno, rico, afrutado y con taninos maduros
El Pauillac 5eme Cru Classé de Château Lynch-Bages es un prestigioso tinto, que nace en una de las denominaciones más famosas del Médoc, siempre renombrada por la elegancia y la extraordinaria longevidad de sus vinos, basados sobre todo en Cabernet Sauvignon. Las primeras huellas del domaine datan del siglo XVI, sin embargo, su historia comienza oficialmente en el siglo XVIII, cuando Thomas Lynch, de origen irlandés, se establece en Burdeos para comerciar en vinos. Así nace el primer núcleo del futuro Château. El nivel de los vinos producidos es tan elevado, que cuando en 1855 se procede a la clasificación de los vinos de Burdeos, se le otorga el título de 5eme Cru Classé. Hoy la familia Cazes gestiona la propiedad de manera impecable en el signo de la gran tradición. Los vinos han mantenido inalterada a lo largo del tiempo su calidad y siguen siendo hoy en día entre las mejores interpretaciones del área de Pauillac.
El tinto Pauillac 5eme Cru Classé nace en la ribera del estuario de la Gironda. La propiedad del Château Lynch-Bages cubre una superficie de aproximadamente 100 hectáreas, en una de las zonas más preciadas de todo el Médoc. En el campo se siguen los principios de una agricultura sostenible, con interfilas cubiertas de hierba y un uso de los tratamientos respetuoso con el medio ambiente. Los terrenos son de antigua origen aluvial, con un alta porcentaje de gravas transportadas por la Garonne. El clima es templado suave, gracias a la presencia del estuario y del cercano océano Atlántico. Las viñas tienen una edad comprendida entre los 30 y 60 años y se cultivan con alta densidad de plantación y bajos rendimientos. El vino nace de un clásico ensamblaje mayoritario de Cabernet Sauvignon, completado por Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Al final de la vinificación, que se realiza de manera separada para las distintas variedades, se procede al envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 75% son nuevas.
5eme Cru Classé Château Lynch-Bages es un Pauillac que expresa perfectamente el encanto de los grandes vinos de este magnífico terroir del Médoc. El estilo está caracterizado por las características típicas de la denominación, que se pueden resumir en