Pecorino d'Abruzzo 'Canaglia' Fontefico 2025

El Pecorino d'Abruzzo Superiore 'Canaglia' de Fontefico se produce con uvas del único viñedo Vignabianca, una parcela caprichosa y difícil de trabajar, porque tiene rendimientos muy bajos, de ahí el nombre de fantasía del vino. En nariz es tonificante, se abre con notas balsámicas de menta y vegetales de hierbas aromáticas, con un final de almendra inesperado. En boca, el sorbo es decidido y vertical, con una clara frescura y una alta salinidad. En maridaje es muy versátil, perfecto para un aperitivo o también con primeros platos de pescado