Pecorino d'Abruzzo 'Canaglia' Fontefico 2025
(
75 cl
/ 14%
) Abruzzo DOC
Pecorino 100%
Vinos de viticultor, Biológicos, Levaduras indígenas, Viticultores Independientes
Disponibilidad inmediata
Premios
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Pecorino d'Abruzzo Superiore 'Canaglia' de Fontefico se produce con uvas del único viñedo Vignabianca, una parcela caprichosa y difícil de trabajar, porque tiene rendimientos muy bajos, de ahí el nombre de fantasía del vino. En nariz es tonificante, se abre con notas balsámicas de menta y vegetales de hierbas aromáticas, con un final de almendra inesperado. En boca, el sorbo es decidido y vertical, con una clara frescura y una alta salinidad. En maridaje es muy versátil, perfecto para un aperitivo o también con primeros platos de pescado
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma:
Se abre con notas de saúco y matices balsámicos de menta con un ligero toque vegetal de salvia, al final notas de almendra amarga
Sabor:
De cuerpo pleno, con una frescura vibrante acompañada de una marcada salinidad
de agricultura Italia o UE