Pecorino d'Abruzzo Superiore 'La Foia' Fontefico 2023
(
75 cl
/ 14.5%
) Abruzzo DOC
Pecorino 100%
Vinos de viticultor, Biológicos, Viticultores Independientes, Levaduras indígenas
No disponible
Premios
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Pecorino d'Abruzzo Superiore 'La Foia' de Fontefico se elabora con las uvas homónimas provenientes del cru Vignabianca. Las vides, cultivadas en régimen biológico, se encuentran en el promontorio de Punta Penna y reciben los vientos frescos y salinos del mar Mediterráneo. El nombre ‘La Foia’, que significa la foga en dialecto abruzzese, evoca el sorbo cautivador y enérgico, inicialmente suave que concluye con una marcada salinidad. La nariz es intensa con notas de fruta, flores secas y con un ligero toque picante al final. Perfecto para combinar con pescado crudo o espaguetis con almejas.
Color:
Amarillo dorado brillante
Aroma:
Se abre con notas de manzanilla y albaricoque seco, sensaciones de miel de castaño y pimienta blanca al final
Sabor:
Completo y envolvente, con una frescura invitante, concluye con notas yodadas que prolongan el sorbo
de agricultura Italia o UE