Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2024

El Pecorino “Irata” de Clara Marcelli es un vino marchigiano que se distingue por cómo conjuga riqueza de fruta y salinidad, vívido ejemplo de líquido territorial. Producir botellas que se conviertan en garantía de calidad alejándose de los "reflectores" ha sido siempre el objetivo de Emanuele y Daniele Colletta, propietarios de la bodega Clara Marcelli desde 1992, con 14 hectáreas de viñedos disponibles cerca de Ascoli Piceno. Un verdadero regreso a la tierra, con la intención de dar vida a criaturas que contaran una historia y un territorio. La consultoría de Marco Casolanetti, enólogo y propietario de Oasi degli Angeli, ha dado un fuerte impulso en esta dirección, para una línea que abarca desde vinos cotidianos sabrosos hasta un tinto de extremo prestigio. Se recomienda su compra, sin reservas.

El blanco “Irata” se obtiene de uvas de Pecorino en pureza con vides situadas a 250 metros de altitud que se asientan sobre suelos de matriz arcillosa. Si en el viñedo se siguen los dictados de la agricultura biológica y se vendimia manualmente, en la bodega se continúa de la misma manera con fermentación espontánea con levaduras indígenas en contenedores de acero y afinamiento por 10 meses en acero, cemento y tinajas stock de Marc Grenier.

El Clara Marcelli “Irata” se presenta en la copa con un amarillo pajizo intenso y vivaz. La nariz, extremadamente típica, se abre a notas de hierbas aromáticas, fruta madura de pulpa amarilla, cáscara de naranja y soplos salinos. Su simplicidad expresiva no afecta la definición del perfil olfativo, vivo e invitante con un final que recuerda el mar marchigiano. Al sorbo el líquido es pleno, dotado de una suave tactilidad, pero animado por una dosis integrada de frescura y sal marina. La relación calidad-precio, decididamente inclinada hacia la primera, sugiere un suministro generoso.