Pelaverga di Verduno 'Basadone' Castello di Verduno 2024
Favoritos de Callmewine
Variedades inusualesEl Pelaverga "Basadone" es un vino tinto de cuerpo medio, madurado en acero. Atractivos aromas afrutados y especiados, de fresas y cerezas, pimienta negra y nuez moscada enriquecen un perfil aromático armónico, fresco y agradable
El Pelaverga Basadone del Castello di Verduno narra la historia de esta extraordinaria variedad de uva autóctona, cuya área de cultivo se limita exclusivamente al territorio de Verduno, habiendo sido cultivada en los campos de este pintoresco municipio desde el siglo XVII.
La empresa Castello di Verduno siempre ha creído en las grandes potencialidades del Pelaverga, habiendo plantado el primer viñedo dedicado exclusivamente a esta variedad en 1972. Desde entonces, los espléndidos crus situados en las localidades Massara y Olmi han dado vida a vinos de finísimo perfil aromático, capaces de atraer la atención internacional hacia esta rara variedad de uva. Las decisiones productivas emprendidas por el Castello di Verduno siempre han tenido como objetivo obtener vinos cuyas características cualitativas sean atribuibles al territorio de secular tradición vitícola del cual forma parte: son prueba las escrupulosas atenciones tanto en el viñedo como en la bodega, con una prolongación sustancial de los tiempos de afinamiento, para obtener productos de gran elegancia.
La selección manual en el viñedo de las mejores uvas, la larga fermentación en pleno respeto del estilo tradicional,la crianza en acero para mantener inalteradas las características intrínsecas de la variedad constituyen las operaciones centrales, llevadas a cabo por la empresa Castello di Verduno, para obtener este Pelaverga Basadone, en el dialecto local "baciadonne", por el poder afrodisíaco que la tradición popular le había reconocido.