Perricone 'Regnante' Rallo 2024
Variedades inusuales
Orgánicos y biodinámicosEl Perricone 'Regnante' de la bodega Rallo es un vino tinto rico y envolvente, hijo del territorio alcamés. El nombre es un homenaje al águila que, como buena regnante, vuela sobre las colinas de la finca de Pattipiccolo. En nariz expresa notas de frutos rojos, ciruela y cereza al brandy, abrazadas por ligeras matices especiadas de enebro y pimienta negra, mientras que en boca es amplio y estructurado, equilibrado por una trama tánica densa y suave, que sostiene el sorbo en un final de larga persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados
El Perricone "Regnante" de la bodega Rallo es un tinto que interpreta con gran fidelidad la tradición del territorio y de su variedad típica de uva tinta. Vinificado en pureza, se elabora con un afinamiento calibrado en madera que suaviza los taninos, sin embargo, sin modificar el característico espectro aromático frutal y especiado. Un tinto absolutamente por descubrir, que gracias al trabajo de los productores locales, está ganando cada vez más espacio en el panorama de los vinos sicilianos. Es ideal para degustar con primeros platos con ragú sabrosos, con carne a la parrilla o con caza menor a la brasa.
El "Regnante" es el fruto de una de las bodegas históricas de Sicilia occidental. Las orígenes de la finca Rallo se remontan a mediados del siglo XIX, cuando era famosa por la producción de Marsala. Hoy en día es gestionada por la familia Vesco, que cultiva las viñas en régimen de agricultura biológica y produce vinos territoriales con las principales variedades autóctonas sicilianas. Los viñedos de Perricone tienen alrededor de diez años y se encuentran en localidad Patti Piccolo, dentro del territorio municipal de Alcamo. Se cultivan a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar, con exposición hacia el sur, sureste, en terrenos de naturaleza predominantemente arenosa. La vendimia manual se lleva a cabo durante el mes de septiembre y los racimos más sanos y maduros son llevados a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 22-24 °C, con maceración en las pieles de dos o tres semanas, dependiendo de las características de la añada. Antes del embotellado, el vino se afina durante algunos meses en barricas de roble francés.
El tinto Perricone "Regnante", elaborado por la bodega Rallo, es la botella perfecta para acercarse y conocer las características típicas de esta antigua variedad autóctona de Sicilia occidental, que en su día se utilizaba principalmente para producir el Marsala Rosso. En la copa se presenta de color rojo rubí oscuro con ligeros reflejos púrpuras. Fragante e intenso, se revela al olfato con aromas de pequeños frutos del bosque, grosella, arándano, guinda, toques de suaves especias, de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea y de raíz de regaliz. De buena estructura y persistencia aromática, tiene una trama tánica viva y un fruto maduro y rico. El final es de buena longitud y frescura.
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