'Pietragrande' Tenuta Margon 2024
Para todos los díasEl “Pietragrande” es un vino blanco trentino producido por la Tenuta Margon y representa a la perfección un blanco montañés. Nacido de los viñedos de montaña en las zonas más vocadas de Trentino, esta etiqueta es un ensamblaje de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni y Pinot Blanco envejecido durante 6 meses en tanques de acero. El color es amarillo claro con reflejos luminosos y los aromas recuerdan flores blancas de campo, cítricos, hierbas silvestres y ligeras notas tropicales. El sabor es vivaz, fluido, salado y con un final mineral
“Pietragrande”, producido por Tenuta Margon, es un ejemplo perfecto de vino de montaña. Hijo del fresco clima de Trentino, nace de un blend de uvas blancas cultivadas históricamente en la región. A una porcentaje mayoritaria de Chardonnay, que aporta estructura, riqueza frutal y elegancia, se une un pequeño saldo de Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni y Pinot Bianco, que contribuyen a regalar frescura y complejidad aromática. La vinificación en acero permite conservar la fragancia varietal de las uvas, proponiendo un sorbo intenso, limpio y fluido.
El blanco “Pietragrande” es el último nacido en Tenuta Margon, que se unió a las propiedades de la familia Lunelli durante los años 80. La adquisición ha permitido complementar la producción de los célebres espumantes Ferrari con una gama de vinos tranquilos de prestigio, capaces de interpretar con elegancia el carácter típico de los vinos de Trentino. Las viñas de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni y Pinot Bianco se cultivan en pérgola trentina en la zona collinare de Ravina al suroeste de Trento, en terrenos arenosos y ricos en esqueleto, de origen morénico y aluvial. Después de la prensado suave de las uvas, se procede a la fermentación del mosto flor en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, utilizando levaduras seleccionadas. El vino madura en cubas de acero y completa el afinamiento con 6 meses en botella.
El vino “Pietragrande”, realizado por Tenuta Margon, es un blanco que se centra en la capacidad de las variedades internacionales de ser intérpretes de las características de un territorio y de llevarlas a la copa con autenticidad y fidelidad. A la vista se presenta de color amarillo claro luminoso y brillante. El perfil olfativo es fragante e intenso, con aromas de flores blancas, notas de cáscara de cítricos, pera, manzana, melocotón blanco, toques vegetales de hierbas aromáticas y ligeras matices de fruta tropical. En boca expresa una viva tensión, con un sorbo sabroso y fluido, caracterizado por una fruta delicada y un final de vivaz frescura mineral. Es un blanco ideal para degustar con aperitivos o primeros platos de mar.