Pinot Bianco Falkenstein 2023
El Pinot Blanco de Falkenstein es un vino de montaña de gran personalidad y expresividad. Nace de vides cultivadas en pendientes notables en una zona caracterizada por un clima riguroso y difícil. Es un vino envolvente y elegante, con una bella nota salina y con frescos aromas de cítricos y hierbas de campo
El Pinot Bianco de Falkenstein es uno de esos vinos altoatesinos que brillan y que destacan por la personalidad que son capaces de ofrecer. Muy expresivo y de estilo “alemán”, tiene una energía y un impulso realmente importantes. Aquí en el Valle Venosta, el Pinot Bianco ha encontrado un terroir perfecto para expresarse al máximo y siempre aquí la empresa Falkenstein inició en 1999 el cultivo de la vid, en un territorio de clima difícil y duro, con viñedos situados en pendientes notables.
Bernadette y Franz Pratzner dedican a la vid pasión y amor, junto con un respeto por la tierra que no es común. Y esta es la filosofía que lleva al nacimiento de grandes vinos, perfecta expresión del territorio de origen. Como este Pinot Bianco en pureza que se muestra desde el principio en toda su mineralidad. Vendimia rigurosamente manual, por elección y por necesidad dada las empinadas pendientes, fermentación durante 7-10 días en barricas de madera de acacia y crianza durante 9 meses en las mismas barricas utilizadas para la fermentación.
Color oro brillante, notas frutales con toques de cítricos, de ciruelas y un final de hierbas mediterráneas; una boca envolvente y sabrosa, mineral y de gran elegancia. Un Pinot Bianco de gran cuerpo que sabrá conquistaros con su energía cortante y vibrante…