Pinot Bianco Girlan 2025 (tappo stelvin)

Este Pinot Bianco es un vino elaborado en Alto Adige por la bodega Girlan, de viñedos de propiedad que se extienden por los alrededores del municipio de Cornaiano. Aquí el Pinot Bianco, una variedad internacional que dentro de los límites regionales se cultiva ampliamente por diferentes productores, encuentra las condiciones ideales para un crecimiento óptimo, dando lugar a un producto con carácter armonioso, para beber ahora y disfrutar en la cima de su recorrido cualitativo, quizás acompañado de una cena de pescado. Una botella lineal, agradable de beber, donde nada resulta fuera de lugar.

Girlan Pinot Bianco nace de las uvas homónimas cultivadas en las colinas de Oltradige cerca de Cornaiano, en viñedos bien ventilados, situados a una altura entre 450 y 500 metros sobre el nivel del mar. El terroir se caracteriza por un sustrato rico en minerales y sedimentos derivados de la época glacial. Las uvas, una vez recogidas durante la vendimia, se prensan delicadamente, para luego fermentar en tanques de acero a temperatura controlada. Siempre en acero, el vino permanece madurando durante algunosmeses, hasta que se procede con las operaciones de embotellado y comercialización.

El vino Pinot Bianco elaborado por Girlan se presenta a la vista con un color luminoso, que recuerda la tonalidad del amarillo pálido. La nariz está impregnada de notas cítricas y florales, que dejan entrever también ligeros toques que evocan las hierbas de montaña. En boca es de cuerpo ligero, vibrante y fluido, con un sorbo caracterizado por una agradable frescura, de excelente limpieza aromática. Una etiqueta con la que Girlan interpreta fielmente el terroir alto-adige, con una botella que se aprecia también por su interesante relación calidad-precio, realmente muy atractiva.