Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022

El Pinot Bianco Gutswein del Weingut Reinhardt constituye una interpretación equilibrada y aromática de esta variedad de la noble familia de los Pinot. El Pinot Bianco parece haber tenido su origen en Borgoña a partir de una mutación genética del Pinot Grigio, que a su vez deriva del Pinot Nero. A pesar de su origen francés, hoy el país donde se encuentran más hectáreas de Pinot Bianco es precisamente Alemania, que por sí sola comprende más del 30% de la superficie vitícola mundial destinada a esta variedad. Aquí el Pinot Bianco recibe el nombre de Weissburgunder y, en comparación con Alto Adige y Alsacia, otros territorios donde la variedad ofrece excelentes resultados cualitativos, produce vinos generalmente más frescos y ligeros.

El Gutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco es una expresión de la misma variedad en pureza cultivada en régimen biológico certificado en la región vinícola del Palatinado. Después de la cosecha, los racimos son llevados a la bodega y luego vinificados en blanco mediante prensado suave y fermentación alcohólica espontánea del mosto, en parte en cubasde acero inoxidable y en parte en barricas de madera. En la misma tipología de recipientes vinarios se lleva a cabo el proceso de maduración de algunos meses que precede el embotellado definitivo con tapa de rosca.

El color del Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein del Weingut Reinhardt es amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz se perciben fragrantes notas de fruta madura como la manzana, el durazno y la pera, acompañadas de notas florales de jazmín y de toques minerales de pedernal. Excelente el equilibrio en boca, donde la vivaz frescura otorga una dimensión jugosa al sorbo, anticipando el dinámico final mineral que invita a volver a la copa.