El Pinot Bianco "Platt & Riegl" de la bodega altoatesina Girlan es un vino refinado, intenso y elegante, que expresa el rostro más auténtico de una gran variedad de uva, siempre muy apreciada por la armonía y la delicadeza de sus aromas varietales. Se trata de una etiqueta que pertenece a la línea de selecciones, creada para valorar los mejores viñedos de la finca, vinificados por separado. El parcial envejecimiento en madera contribuye a exaltar la complejidad y la riqueza aromática del vino. Las clásicas notas florales y frutales se completan con sensaciones evolutivas de gran fineza, que hacen que el sorbo sea placenteramente largo y satisfactorio.

El vino "Platt & Riegl" es un Pinot Bianco producido por una de las bodegas más famosas de Alto Adige. Girlan gestiona un valioso patrimonio de viñas divididas en muchos parcelas, que se encuentran en las zonas de Oltradige y Bassa Altesina. Las uvas de Pinot Bianco provienen de algunas parcelas seleccionadas por la extraordinaria calidad de su producción. El viñedo Plattenriegl se encuentra en zona de Cornaiano y Appiano, a una altitud comprendida entre los 450 y 550 metros sobre el nivel del mar, en terrenos compuestos de arcilla, caliza y gravas. Al final de la cosecha manual, los racimos son sometidos a un prensado suave. La mitad del mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y la otra mitad fermenta en grandes barricas de roble de 50 hectolitros, realizando también la maloláctica. El vino se embotella después de 8 meses de crianza sobre lías, para enriquecerlo y hacerlo más complejo.

“Platt & Riegl” es una interesante versión de Pinot Bianco realizada por Girlan para resaltar las mejores características de la noble variedad de Borgoña. En la copa se presenta con un color amarillo claro bastante intenso. El bouquet es muy elegante, con notas de cítricos, toques de flores blancas y aromas de fruta de pulpa blanca. En boca es muy armonioso, con un perfecto equilibrio entre una fruta rica y una intensa frescura, que termina en sensaciones agradables y salinas. Es un blanco muy versátil en la mesa, se combina muy bien con primeros platos de verduras, o de mar, segundos platos de pescado de sabor delicado o con carnes blancas.

Pinot Bianco 'Platt & Riegl' Girlan 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber