Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022
Artesanales
Bodegas en exclusiva
Orgánicos y biodinámicosEl Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim de Weingut Reinhardt es un intrigante blanco alemán, de la histórica región del Palatinado. La bodega cultiva algunos sitios históricos de la zona según los principios de la agricultura biológica, para devolver vinos genuinos con un ojo a la sostenibilidad. En nariz se perciben frutas blancas y amarillas, con ligeros toques de almendra en el final. En boca es muy fresco y delicado, pero no ligero: el calor y la persistencia hacen que este vino sea perfecto para platos de pescado o también carnes blancas delicadas
La bodega familiar Weingut Reinhardt presenta el Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim, una expresión refinada y compleja del Pinot Bianco de Pfalz. Las uvas destinadas a este Ortswein, un término asimilable al concepto de village común en Borgoña, provienen de la zona de Deidesheim, un municipio conocido por dos festivales relacionados con el mundo del vino: el Geißbockversteigerung y el Deidesheimer Weinkerwe, como testimonio del vínculo entre el territorio y esta antigua bebida. Después del Riesling, rey indiscutible de la enología alemana, el Pinot Bianco representa la segunda variedad de uva blanca más extendida en la región vinícola de Pfalz, la tercera en total detrás del Pinot Nero.
El Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein es un 100% Pinot Bianco, conocido localmente como Weissburgunder o Weisser Burgunder, cultivado bajo un régimen biológico certificado en suelos caracterizados por una abundante presencia de arenisca y margas calcáreas. Después de la cosecha, realizada estrictamente a mano con una cuidadosa
selección de los racimos, se procede con la delicada prensado de las uvas y la consiguiente fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable. Sigue el envejecimiento de varios meses en barricas de roble antes del embotellado final.El Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim tiene un color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. El complejo espectro aromático expresa aromas de fruta amarilla madura, pera, manzana golden y flores blancas que se combinan con notas de almendra tostada y vainilla conferidas por el paso por madera. En boca, la buena estructura y el cuerpo cremoso están perfectamente equilibrados por la brillante frescura, componentes que se unen en un final delicado pero al mismo tiempo muy persistente.
de agricultura Italia o UE