Pinot Grigio 'Dama con l'Ermellino' Leonardo da Vinci 2024
La 'Dama con el Armiño' de Leonardo da Vinci è un Pinot Grigio en pureza producido en la zona comprendida entre Bertinoro, Faenza y Brisighella, en Emilia Romagna. Envolvente, fresco e intrigante, este vino blanco de fácil beber è caracterizado por seductores aromas de flores de genista y de jazmín, con un fondo herbáceo y mineral. Recomendamos maridarlo con primeros platos a base de pescado como raviolis de bacalao con mantequilla y salvia
Amarillo pajizo pálido es el color del Pinot Grigio Da Vinci I Capolavori 'Dama con el Ermelino' de Cantine Leonardo Da Vinci, que en nariz expresa sensaciones de flores de genista, jazmín y fruta de verano, con un agradable trasfondo herbáceo. El sorbo, fresco y esbelto, se despide con un seductor final mineral.
y 150 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza manual y mecánicamente entre finales de agosto y principios de septiembre, con las uvas que en la bodega sufren una ligera prensado. Sigue la fermentación alcohólica del mosto a baja temperatura en tanques de acero inoxidable termorregulados y posteriormente el afinamiento de al menos 2 meses siempre en acero sobre las lías finas, con periódicos batonnage.Amarillo pajizo pálido es el color del Pinot Grigio Da Vinci I Capolavori 'Dama con el Ermelino' de Cantine Leonardo Da Vinci, que en nariz expresa sensaciones de flores de genista, jazmín y fruta de verano, con un agradable trasfondo herbáceo. El sorbo, fresco y esbelto, se despide con un seductor final mineral.