Pinot Grigio Franz Haas 2025
El Pinot Grigio de la bodega Franz Haas es un vino blanco con una excelente relación calidad-precio, perfecto para acompañar pescado a la parrilla o platos a base de verduras. Se elabora con uvas homónimas cuidadosamente seleccionadas y un envejecimiento de 4 meses exclusivamente en tanques de acero y en pequeñas cantidades en barrica. El color amarillo pajizo intenso introduce notas florales y un sorbo refrescante
El Pinot Grigio producido por la bodega altoatesina de Franz Haas es un blanco fresco y armonioso, que refleja de manera fiel el perfil típico de esta famosa variedad de uva francesa. Gracias a su éxito en los principales mercados internacionales, y en particular en Estados Unidos, el Pinot Grigio está viviendo un momento de gran popularidad entre los aficionados de todo el mundo. Conquista el paladar con sus aromas particularmente ricos y suaves, para un sorbo amplio, suave y de buena complejidad gustativa, que lo hace fácil y placenteramente satisfactorio. En Alto Adige, sus características varietales se vuelven aún más elegantes gracias a la típica frescura mineral derivada del terroir alpino.
El vino Pinot Grigio es el fruto de la experiencia de una bodega histórica del territorio, que desde siete generaciones produce vino. Franz Haas ha sido uno de los artífices de la renacimiento del vino altoatesino y se ha destacado por una producción de alta calidad. La finca se extiende sobre aproximadamente 55 hectáreas, con parcelas de alto prestigio situadas en varias zonas de la Baja Atesina. Las uvas de Pinot Grigio provienen de viñedos cultivados en una zona colinosa con una altitud comprendida entre los 350 y los 800 metros sobre el nivel del mar con una exposición orientada al sur y suroeste. Los terrenos son muy aptos, con presencia de arcilla y limo, generados por la descomposición de rocas presentes en la zona. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, excepto una pequeña cantidad que fermenta directamente en barrica. El vino se afina durante cuatro meses sobre las lías, en parte en acero y en parte en madera.
El Pinot Grigio de Franz Haas es una interpretación magistral de la variedad y del territorio. Representa con transparencia el estilo de una bodega, que siempre ha trabajado para resaltar la excelencia de un parque de viñas de alto valor. De un bonito color amarillo claro bastante intenso, expresa una paleta aromática particularmente rica y expresiva, con notas de melocotón blanco, pera, manzana, matices cítricos, matices de hierbas aromáticas y florales. En boca es envolvente y satisfactorio, con aromas densos y persistentes, que se extienden hacia un final largo y armonioso.