El Pinot Grigio de Girlan es un blanco que combina la frescura típica de los vinos de montaña con el perfil suave y rico del Pinot Grigio, que tiende, por su naturaleza, a ofrecer vinos de una hermosa amplitud e intensidad aromática. La variedad francesa se cultiva desde hace siglos en la zona de Bassa Atesina, donde ha encontrado el clima fresco y los suelos propicios para expresarse con notas particularmente elegantes y refinadas. Como en toda la colección de vinos Girlan, la bodega de Cornaiano ha logrado interpretar de la mejor manera las características peculiares de la variedad, creando un vino con rasgos territoriales reconocibles.

El vino Pinot Grigio se produce con las uvas que provienen de los viñedos cultivados en la zona de Cornaiano, en las colinas de Oltradige, a una altitud de 450-500 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en suelos ricos en minerales, formados por una lenta sedimentación en épocas glaciares lejanas. El clima soleado, pero siempre fresco y ventilado, permite una maduración lenta de las uvas, con aromas finos y elegantes. La cosecha es manual y las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega para la suave prensado, seguido de la fermentación a temperatura controlada en acero. El vino se afina sobre las lías finas en acero durante algunos meses antes de ser embotellado.

Con el Pinot Grigio, la Cantina Girlan quiere proponer su interpretación de esta gran variedad francesa, en el signo de la fineza y la frescura expresiva. El resultado es un vino que despliega las mejores características varietales, siguiendo la naturaleza del terroir, de modo que expresa perfectamente las características de los preciados viñedos de Alto Adige. El color es amarillo pálido, intenso y brillante. En nariz expresa aromas fragantes de fruta blanca, toques cítricos y florales y matices de hierbas de montaña. El sorbo es armonioso y suave, con aromas delicados de bella riqueza y persistencia, que cierran hacia un final de buena plenitud aromática.

Pinot Grigio Girlan 2024 (tapa stelvin)

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa