Pinot Grigio Girlan 2025 (tappo stelvin)
El Pinot Grigio de Girlan es un vino blanco de Alto Adige con una personalidad fresca y alpina, nacido de vides situadas en el prestigioso cru de la empresa de Cornaiano. En nariz domina la componente mineral suavizada por matices de fruta blanca crujiente y notas de hierbas y flores de montaña. En boca es equilibrado y suave, dotado de una decidida e intensa componente fresca y mineral
El Pinot Grigio de Girlan es un blanco que combina la frescura típica de los vinos de montaña con el perfil suave y rico del Pinot Grigio, que tiende, por su naturaleza, a ofrecer vinos de una hermosa amplitud e intensidad aromática. La variedad francesa se cultiva desde hace siglos en la zona de la Baja Atesina, donde ha encontrado el clima fresco y los suelos adecuados para expresarse con notas particularmente elegantes y refinadas. Al igual que con toda la colección de vinos Girlan, la bodega de Cornaiano ha logrado interpretar de la mejor manera las características peculiares de la variedad, creando un vino con rasgos territoriales reconocibles.
El vino Pinot Grigio se produce con las uvas que provienen de los viñedos cultivados en la zona de Cornaiano, en las colinas del Oltradige, a una altitud de 450-500 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en suelos ricos en minerales, formados por una lenta sedimentación en épocas glaciares lejanas. El clima soleado, pero siempre fresco y ventilado, permite una maduración lenta de las uvas, con aromas finos y elegantes. La cosecha es manual y las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega para el prensado suave, seguido de la fermentación a temperatura controlada en acero. El vino se afina sobre las lías finas en acero durante algunos meses antes de ser embotellado.
Con el Pinot Grigio, la Bodega Girlan quiere ofrecer su interpretación de esta gran variedad francesa, en el signo de la finura y la frescura expresiva. El resultado es un vino que despliega las mejores características varietales siguiendo la naturaleza del terroir, de manera que expresa perfectamente las características de los preciados viñedos del Alto Adige. El color es amarillo pálido, intenso y brillante. En nariz expresa aromas fragantes de fruta blanca, matices cítricos y florales y toques de hierbas de montaña. El sorbo es armonioso y suave, con aromas delicados de hermosa riqueza y persistencia, que cierran hacia un final de buena plenitud aromática.