El Pinot Gris “Tradition” de Hugel representa una interpretación particularmente interesante de esta popular variedad de uva, cada vez más amada por el gran público. Es un blanco de buena estructura, caracterizado por un notable equilibrio entre el rico conjunto aromático y una agradable frescura. En Alsacia, el Pinot Gris se expresa en altos niveles cualitativos, regalando vinos intensos y con un buen potencial de envejecimiento. La vinificación, parcialmente realizada en madera, permite al Pinot Gris alcanzar una plena evolución aromática, con aromas florales, frutales y delicadamente especiados. Su rostro envolvente conquista desde el primer sorbo. Es una etiqueta con una decidida vocación gastronómica, particularmente adecuada para maridar con pescados en salsa o carnes blancas de sabor delicado.

El blanco Pinot Gris “Tradition” de Hugel es un vino siempre amado por su carácter elegante y por su buena propensión al envejecimiento, con interesantes evoluciones aromáticas. Es una de las variedades emblemáticas de Alsacia y gracias al clima fresco de la zona, logra expresarse con extrema fineza, conservando siempre un buen grado de frescura. Las 30 hectáreas de la propiedad se gestionan con gran atención al entorno, con el objetivo de llevar a la bodega uvas sanas y maduras. El Pinot Gris se cultiva en parcelas caracterizadas por suelos compuestos principalmente de cal y arcillas, que se encuentran cerca del pueblo de Riquewihr y al sur de Colmar. La versión Tradition es expresión del antiguo savoir-faire del domaine, basado en una selección de las mejores viñas, para proponer un Pinot Gris para verdaderos entendidos.

El “Tradition” Pinot Grigio de Hugel es uno de los blancos destacados de la bodega alsaciana, fiel expresión de un territorio siempre vocado para el cultivo de esta noble variedad. Una vez finalizadas las operaciones de vendimia, los mejores racimos son prensados delicadamente y se inician la fermentación, parte en depósitos de acero y parte en barricas, a una temperatura controlada de 18-24°C. Madura durante unos meses y se embotella sin clarificaciones y solo después de una ligera filtración. Se presenta con un color amarillo claro brillante. El bouquet es rico y amplio, con aromas de fruta amarilla madura, melocotón, albaricoque, suaves notas mieladas, recuerdos de especias y raíz de regaliz. En boca es intenso y elegante, aromáticamente armonioso y con un final de gran equilibrio gustativo.

Pinot Gris 'Classic' Hugel 2023

Denominación

Graduación alcohólica

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