Pinot Nero '777' Langhe Deltetto 2022
Bodegas en exclusiva
Orgánicos y biodinámicosEl Pinot Noir ‘777’ es el homenaje de la familia Deltetto a la célebre variedad francesa. Este tinto lleva el nombre de un clon famoso cultivado en Borgoña pero importado y cultivado en las margas del Roero. Se trata de un tinto de gran elegancia, producido con una larga maceración a sombrero sumergido de treinta días y dieciocho meses de crianza en madera. Delicados aromas de grosella y frambuesa abren la escena a notas de vainilla y recuerdos de sotobosque. Fresco y muy fácil de beber, es excelente tanto con platos de carne y pescado, pero debe ser probado con los tradicionales Plin al burro y salvia
El Pinot Nero ‘777’ de Deltetto es de color rojo rubí brillante y sutil. El olfato se describe con finos recuerdos de grosella, frambuesa y sotobosque, enriquecidos con fascinantes notas de vainilla y caramelo. El gusto revela una gran frescura e intensidad, con una progresión vertical y bebible que se enriquece con una estructura tánica elegante y una agradable estructura salina. Al final, se repiten las seductoras sensaciones de frutos rojos y especias percibidas anteriormente en el olfato.
cappello sommerso durante aproximadamente 30 días. A continuación, sigue el envejecimiento de aproximadamente 18 meses entre barricas y toneles de roble y, por último, un descanso adicional en botella antes de la salida definitiva al mercado.El Pinot Nero ‘777’ de Deltetto es de color rojo rubí brillante y sutil. El olfato se describe con finos recuerdos de grosella, frambuesa y sotobosque, enriquecidos con fascinantes notas de vainilla y caramelo. El gusto revela una gran frescura e intensidad, con una progresión vertical y bebible que se enriquece con una estructura tánica elegante y una agradable estructura salina. Al final, se repiten las seductoras sensaciones de frutos rojos y especias percibidas anteriormente en el olfato.
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