Pinot Nero 'Filari di Mazzon' Ferruccio Carlotto 202
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Pinot Nero 'Filari di Mazzon' Ferruccio Carlotto 202
37,90 €
De nuestros sumilleres
El Pinot Noir ‘Filari di Mazzon’ de Ferruccio Carlotto nace en la colina de Mazzon, en Alto Adige, al pie del Parque Natural del Monte Corno. Las viñas, algunas plantadas ya a principios de los años dos mil, crecen en suelos calcáreos de origen fluvio-glacial, ricos en esqueleto y arcilla, condición ideal para esta delicada variedad. La maceración dura aproximadamente diez días, con remontajes y pisoteos diarios, mientras que el afinamiento continúa durante doce meses entre grandes barricas y barricas. En nariz emergen notas dulces de fruta, frambuesa y cassis, en boca el sorbo es redondo, sabroso y con un tanino denso. Excelente con un cabrito asado con hierbas de montaña
Color:
Rojo rubí luminoso
Aroma:
Aromas frutales de frambuesa y cassis, toques especiados de pimienta negra, matices musgosos en el final
Sabor:
Sabroso y redondo, con taninos densos y bien distribuidos