Pinot Nero 'Krasno' Klet Brda 2022
El Pinot Noir de la bodega Klet Brda en Eslovenia, forma parte de la línea Krasno y es un vino con cuerpo y un final cálido. La etiqueta en pureza fermenta y madura dentro de barricas de madera francesas. Los aromas que ofrece son de pequeños frutos rojos maduros, moras y arándano. Con un color rojo rubí con reflejos más oscuros, se presenta bien junto a un buen risotto de setas
Pinot Nero "Krasno", elaborado por la bodega eslovena Klet Brda, destaca las mejores características de un territorio siempre famoso por la producción de extraordinarios vinos blancos, pero que es capaz de ofrecer también tintos de gran fineza y elegancia. No es casualidad que el Pinot Nero, tradicionalmente amante del clima fresco y ventilado, caracterizado por buenas oscilaciones térmicas, se haya adaptado muy bien en las tierras de Goriška Brda. Uvas de excelente calidad y vinificaciones delicadas, permiten resaltar los refinados aromas afrutados de la variedad, acompañados de una connotación mineral típica del terroir.
"Krasno" es un Pinot Nero que nace en la bodega más grande del territorio de Goriška Brda. Klet Brda fue fundada en la posguerra y gestiona las uvas provenientes de los viñedos de pequeños viticultores eslovenos, que cultivan directamente su tierra y luego entregan el producto de su trabajo a la bodega social. Las uvas de Pinot Nero provienen de viñedos que tienen más de 20 años y se cultivan en terrazas sostenidas por muros de piedra.seco, que suben de 80 a 150 metros sobre el nivel del mar, con una exposición soleada orientada al suroeste y al sureste. Al finalizar la vendimia manual, los mejores racimos seleccionados en el viñedo son llevados a la fermentación que ocurre a una temperatura controlada de 25-28 °C, con una maceración en las pieles de unos diez días. El vino madura durante algunos meses en barricas de roble francés y completa el afinamiento en botella.
El vino Pinot Nero “Krasno” de Klet Brda interpreta la noble variedad de Borgoña ofreciendo un tinto armonioso, fragante y equilibrado, que busca resaltar sobre todo las características varietales de la uva. En la copa se presenta de color rojo rubí bastante intenso con reflejos luminosos. El perfil olfativo es elegante y refinado, con aromas de pequeños frutos rojos, grosella, frambuesa, fresitas, guinda, matices de sotobosque y delicadas notas especiadas. De media estructura, tiene una textura tánica fina y madura, que envuelve una fruta agradablemente delicada y matizada. El final es largo y de buena persistencia gustativa.