Pinot Nero Riserva 'Vigna Ganger' Girlan 2021
Vinos rarosEl Pinot Noir Reserva “Viña Ganger” es un vino tinto muy elegante y estructurado, nacido de un cru monopole de la bodega Girlan situado en el territorio de Mazzon, vinificado en acero con un largo afinamiento en barrica. Se expresa en refinados aromas de frutos del bosque, quina, flores secas, especias balsámicas y en un sorbo largo, rico, expresivo, liviano, fresco y con buen tanino. ¡Una de las más altas expresiones de Pinot Noir del Alto Adige!
El Pinot Nero Riserva "Vigna Ganger" de la bodega altoatesina Girlan es un vino intenso y elegante, que se sitúa entre las mejores interpretaciones del gran tinto de Borgoña realizadas en Alto Adige. Fruto de una parcela particularmente vocada del célebre cru de Mazzon, es un vino que expresa una extraordinaria riqueza aromática, un sorbo complejo y persistente. Es un Pinot Nero para conocedores, que seguramente sabrá satisfacer el paladar de los aficionados más exigentes, siempre en busca de la excelencia. Se trata de una etiqueta de particular prestigio, para degustar en una noche especial con cordero, pequeña caza o un asado de carnes rojas.
El Riserva Pinot Nero "Vigna Ganger" es el tinto de mayor prestigio de la bodega Girlan, una de las realidades más importantes de Alto Adige. Con 200 socios adheridos y 215 hectáreas de viñedos distribuidos en las mejores zonas de Oltradige y de Bassa Atesina, Girlan representa un punto de referencia para toda la región. La presencia de parcelas tan fragmentadas permite de cultivar cada variedad en los terrenos y microclima más adecuados, de modo que siempre se puedan producir vinos de alta calidad. Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre los 450 y 500 metros, sobre suelos bastante heterogéneos. El clima fresco y ventilado contribuye a una maduración lenta de los racimos que lleva a tener uvas sanas y aromáticamente ricas. El Pinot Nero "Vigna Ganger" nace exclusivamente de las uvas del viñedo homónimo, que se encuentra en la meseta de Mazzon, el cru más famoso y cotizado para el Pinot Nero de Alto Adige. Es un vino que representa la excelencia de la bodega y el punto de llegada de un trabajo riguroso y meticuloso.
El "Vigna Ganger" Pinot Nero Riserva de Girlan es un vino que nace en un prestigioso monopolio empresarial con exposición suroeste, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero con 1/5 de los racimos sin despalillar y una maceración en las pieles de aproximadamente 25 días. El vino madura durante 20 meses en barrica y completa el afinamiento con 18 meses en botella antes de salir a la venta.En la copa tiene un color rojo rubí con ligeros reflejos granate. El perfil olfativo es intenso y elegante, con aromas de frambuesa, guinda, pequeños frutos rojos, notas de sotobosque, especias delicadas, toques balsámicos y florales. El sorbo es largo y profundo, con aromas matizados y una textura tánica aterciopelada. El final es armonioso, fresco y persistente.