Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Est' Sorelle Bronca
El Prosecco Superiore Brut de las Hermanas Bronca es un espumoso elegante y muy agradable, con fragancias nítidas y finísimas. El ramo evoca las flores de glicinio y de acacia y también la manzana verde. El sorbo es seco, fresco y cristalino, muy equilibrado.
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut de la bodega Sorelle Bronca es una de las etiquetas más interesantes de la zona clásica del Prosecco. Es un espumoso elaborado con el Método Martinotti o Charmat, que permite resaltar y valorar al máximo las ricas notas varietales de la uva autóctona Glera. El bajo dosaje, resalta sobre todo el carácter de frescura salina y mineral, enriquecido con las típicas sensaciones florales y frutales. Es un Prosecco elegante e intenso, de gran fineza, ideal para degustar como aperitivo o con entrantes de sabor delicado.
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut nace en una bodega entre las más valoradas del panorama del Prosecco Superiore. Las Sorella Bronca durante muchos años han posicionado con constancia sus botellas entre las mejores excelencias de la denominación, tanto que representan un verdadero punto de referencia imprescindible. La gran atención en la conducción biológica de los viñedos, las vinificaciones muy cuidadas y la elección de utilizar dosajes bajos, son la base de vinos que se distinguen por su elegancia y frescura, interpretando de la manera más auténtica y fiel a las tradiciones y al carácter de los espumantes del área Clásica de Valdobbiadene y Conegliano, cuna del mejor Prosecco en absoluto.
manera más auténtica y fiel a las tradiciones y al carácter de los espumantes del área Clásica de Valdobbiadene y Conegliano, cuna del mejor Prosecco en absoluto.Prosecco Valdobbiadene Brut de la bodega Sorelle Bronca, se produce con una elección de las mejores uvas de los viñedos cultivados entre 250 y 320 metros sobre el nivel del mar, en las parcelas de Guizza, Castella, Borgo America y Farrò. La plena exposición al mediodía, permite recoger uvas maduras y ricas en aromas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y los vinos base son luego transferidos a autoclaves para la toma de espuma y la segunda fermentación, según el Método Martinotti o Charmat. En la copa se presenta con un vestido brillante de color amarillo pálido con tenues reflejos verdosos. El perfil olfativo se abre con delicados perfumes de flores blancas, aromas de cítricos, fragantes toques de pera y manzana verde. El sorbo es armónico y salino, sostenido por una gran frescura.