Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 'Guia' Foss Marai 2024
El Prosecco Brut Millesimato "Guia" es un espumoso seco, elegante y equilibrado, excelente expresión de Valdobbiadene. Su perfil aromático es rico y envolvente, de excelente y agradable complejidad, con delicados pero expresivos matices florales y afrutados
El Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” de Foss Marai es una versión de Prosecco elaborada con uvas Glera en pureza, provenientes de los viñedos históricos de la finca, cultivados en las empinadas laderas de la prestigiosa zona de Guia. Es una etiqueta de gran frescura y elegancia, que gracias a la espumantización con el Método Martinotti o Charmat, expresa refinadas notas florales y fragantes aromas frutales de gran tipicidad varietal. Las uvas maduras y de un perfil muy rico, permiten utilizar un dosaje muy bajo, que permite apreciar en su plenitud la autenticidad expresiva de la Glera y las características notas minerales del terroir de Valdobbiadene.
El Brut Millesimato “Guia” de Foss Marai es un Prosecco de Valdobbiadene Superiore que nace en el espléndido territorio de la zona Clásica de la Denominación. Los viñedos se cultivan en empinadas colinas al pie de los primeros relieves de las Prealpes. El clima fresco y ventilado y los suelos de matriz calcárea predominante, han hecho de esta área una de las más vocadas en absoluto.para la espumante. La bodega Foss Marai es una realidad de carácter familiar fundada en 1986, que desde el principio ha emprendido el camino de la calidad, para producir espumosos fieles a la historia y a la tradición, clara expresión del carácter del territorio. Hoy gestiona 60 hectáreas, con una producción que ha ganado la estima de los aficionados más exigentes, gracias a interpretaciones de gran fineza y elegancia.
El Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato "Guia" de la bodega Foss Marai es una etiqueta de excelencia en el panorama de este tradicional espumante veneto, que está viviendo un período de éxito también a nivel internacional. El vino nace de una selección de las uvas de los mejores viñedos de Guia. Al término de la prensado suave, el mosto fermenta en tanques de acero. El vino base se transfiere a la autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con el Método Martinotti. Se presenta con un color amarillo pálido brillante, atravesado por un perlage fino y continuo. El bouquet recuerda delicados perfumes de flores de acacia y de azahar, aromas de cítricos,fruta de pulpa blanca y manzana verde. El sorbo es vivo, cautivador y crujiente, que anticipa un final muy fresco, que cierra con agradables recuerdos salinos. El Millesimato “Guia” es un Prosecco Superiore, que conquista desde el primer sorbo por su pureza expresiva y su marcada personalidad.