Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri
El Prosecco de Valdobbiadene Brut “Quartese” es un espumoso ligero, fresco, seco y agradable producido por Ruggeri con el Método Charmat. Sus aromas son armónicos y delicados, con matices de pera, manzana y flores blancas. El sorbo es seco, refrescante, suave y tentador
El Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Quartese" de Ruggeri es un espumoso fresco y delicado, ideal para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar antipastos de mar y verduras. Se elabora con uva Glera en pureza proveniente de los viñedos cultivados en el área clásica de Valdobbiadene. La espumantización con el Método Martinotti o Charmat, permite resaltar las notas florales y la fragancia afrutada de un sorbo elegante y sabroso, que gracias a la baja dosificación, restituyen el carácter varietal de la uva en su integridad más auténtica y típica.
El Brut "Quartese" es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore producido por una de las realidades históricas del territorio. La bodega Ruggeri fue fundada en el primer posguerra y aún hoy representa uno de los puntos de referencia para el Prosecco di Valdobbiadene. Sus etiquetas forman parte de la élite de la producción y se distinguen por su refinada elegancia y tipicidad territorial. La finca se compone de 17 hectáreas de propiedad a las que se añaden las uvas de un centenar de pequeños conferidores del área de Valdobbiadene. Los viñedos se encuentran en las empinadas laderas de la zona colinosa Prealpina, lo que hace que los trabajos sean difíciles y laboriosos, tanto que se puede hablar de viticultura heroica. Justamente la excelente calidad de las uvas es la base del éxito de los espumantes Ruggeri, siempre famosos por saber conjugar frescura e intensidad aromática, que se traduce luego en una longevidad sorprendente para el Prosecco.
El Prosecco Brut "Quartese" es un espumante Valdobbiadene Superiore producido por la bodega Ruggeri. Es una versión seca, con un perfil tenso y vertical, de este agradable espumante que está viviendo un periodo de extraordinario éxito también fuera de las fronteras nacionales. Al final de la vinificación en blanco, los vinos base son transferidos a autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con Método Charmat. En la copa se presenta con un color amarillo pálido claro con reflejos verdosos. El bouquet expresa perfumes florales, aromas cítricos, de fruta blanca fragante, manzana y pera en particular. El sorbo es delicado y sabroso, con un desarrollo dinámico, una fruta crujiente y un final agradablemente refrescante. Fresca y agradable es la clásica botella que se termina en un instante.