Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Dry 'Vigna Ochera' Magnum Andreola 2024
El Prosecco Millesimato "Vigna Ochera" de Andreola es un espumoso Magnum fresco, dinámico y vivaz, con una personalidad aromática rica y delicada, ligeramente dulce. Aromas de fruta, almendras y limón acompañan un sorbo suave y fresco, con toques cítricos al final
El Millesimato Magnum Dry "Vigna Ochera" es un Prosecco di Valdobbiadene fresco y convivial, donde las diferentes fragancias afrutadas trazan un camino de aromas delicados, preludio de un sorbo fino y muy atractivo al paladar. Andreola, una realidad que logra unir el amor por el pasado con las técnicas productivas más recientes, se confirma como una bodega de referencia no solo para la producción de Prosecco, sino en general para el mundo espumoso italiano entero. Este Millesimato, con su aromaticidad delicada y nunca demasiado cargada, es la prueba viviente de un know-how admirable en cada segmento de su producción.
El Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry "Vigna Ochera" es elaborado por la bodega Andreola a partir de uvas de Glera cultivadas en el corazón de la denominación. Nos encontramos en Col San Martino, entre Conegliano y Valdobbiadene, con viñas que se caracterizan por su buena pendiente y por un clima marcado por una excelente oscilación térmica entre el día y la noche y por una fuerte humedad. El terroir es principalmente arcilloso, compuesto por un subsuelo de arenisca. El El Prosecco se produce siguiendo los principios productivos del Método Martinotti y, tras una primera fermentación en acero a temperatura controlada, la toma de espuma se realiza en autoclaves durante un total de 30-40 días.
El Prosecco de Valdobbiadene Millesimato "Vigna Ochera" Dry de Andreola se presenta a la vista con un color amarillo brillante, atravesado por un perlage fino y persistente. Amplio en nariz, que ofrece una generosa traza de toques afrutados, enriquecidos por un recuerdo a limón y a varios matices dulces. En boca tiene un cuerpo delicado, esbelto y fácil de beber gracias a su sorbo fresco del que emergen algunos sabores más cítricos. Una botella atractiva también desde el punto de vista estético, gracias a una línea limpia y elegante, perfecta para hacer de la hora del aperitivo un momento único.