'Red Blend' Sigurd 2022
ArtesanalesEl 'Red Blend' de Sigurd es una expresión vibrante de rojo de Barossa, una mezcla hábil que sufre una breve maceración carbónica para acentuar la ligereza y jugosidad de la fruta. En nariz revela un amplio espectro de frutos del bosque, notas oscuras de ciruela y sotobosque, que abren la escena a aromas de especias exóticas. En boca es muy fresco, con fruta crujiente sostenida por taninos suaves y una intensa salinidad. A pesar de su ligereza en boca, definitivamente puede sorprender incluso después de varios años en bodega
El tinto ‘Red Blend’ de la bodega australiana Sigurd se configura como una etiqueta capaz de resaltar la expresión de diversas variedades cultivadas en la Barossa Valley. En concreto, las variedades presentes en el ensamblaje son Syrah, la variedad principal de Barossa, Grenache, otra uva muy difundida en la región, Carignan, una variedad del cuenca mediterránea que se ha adaptado bien a las características pedoclimáticas del territorio, Mourvèdre, una variedad que a menudo se encuentra en ensamblaje con Syrah y Grenache, Lagrein, una uva autóctona del Alto Adige presente en Australia de manera esporádica, y finalmente Cinsault, ampliamente utilizado en el Ródano en ensamblajes con otras variedades.
El ‘Red Blend’ tinto de Sigurd proviene, por lo tanto, de la combinación original de Syrah (40%), Grenache (22%), Carignan (16%), Mourvèdre (10%), Lagrein (9%) y Cinsault (3%), variedades provenientes de diferentes zonas vitícolas australianas, con algunos cepas de Grenache que superan los 80 años de edad. Cada variedad se vinifica por separado con aproximadamente el 20% de racimos enteros sometidos a maceración carbónica. La fermentación alcohólica, que se prolonga por un período comprendido entre 10 y 30 días, se lleva a cabo entre tinajas de madera y cubas de acero inoxidable abiertas gracias a la intervención exclusiva de levaduras indígenas. La fase de envejecimiento, en cambio, tiene lugar en barricas de roble francés de varias capacidades, contenedores en los que el vino reposa durante 14 meses. Sigue el ensamblaje y un breve descanso adicional en acero antes del embotellado definitivo.
El tinto Sigurd ‘Red Blend’ se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso. En nariz emergen crujientes notas de frutos rojos como la cereza y la frambuesa, unidas a oscuros recuerdos de pimienta negra, mora y regaliz. Suave y refrescante en boca, caracterizado por un desarrollo vibrante y jugoso que se apoya en un final ligero.