Refosco Riserva 'Roggio dei Roveri' Bosco del Merlo 2020
El Refosco Reserva "Roggio dei Roveri" de Bosco del Merlo es un excelente vino tinto envejecido más de 12 meses entre barricas de roble y barrica grande. En nariz se perciben frutos del bosque, fruta en aguardiente y regaliz. Caliente, corpulento y bastante fresco, con taninos vigorosos
El Refosco Riserva "Roggio dei Roveri" de Bosco del Merlo es un tinto intenso y estructurado, envejecido en madera durante 12 meses, que devuelve todo el carácter y la fuerte personalidad de esta importante variedad autóctona friulana. En nariz expresa aromas de pequeños frutos silvestres, notas de sotobosque, fruta en aguardiente y regaliz. El sorbo es cálido y corpulento, con taninos bien presentes, aromas densos y persistentes. Es un vino importante, perfecto para llevar a la mesa en combinación con platos principales de carnes rojas o caza.
El tinto “Roggio dei Roveri” nace en la finca Bosco del Merlo, que se encuentra en la frontera entre Friuli y Veneto. Un territorio de antiguas tradiciones, particularmente vocado gracias a un microclima caracterizado por las brisas del cercano Mar Adriático y los vientos frescos que descienden de las Prealpes Carnicas. Los terrenos están constituidos por el famoso “caranto”, un conjunto de sedimentaciones de arcillas y calizas de antigua origen fluvial. El cuidadoso trabajo de zonificación ha permitido cultivar cada variedad en la zona más adecuada y la selección masal de las antiguas vides ha alta calidad, realzando la tipicidad territorial. Las uvas del Refosco Riserva provienen del viñedo Bosco, una parcela de 3 hectáreas situada en Lison di Portogruaro. Se cultiva con una densidad de 5050 cepas por hectárea y con un rendimiento inferior a 60 quintales/ha. Tras la cosecha manual, seleccionando los mejores racimos en el viñedo, se procede a la fermentación alcohólica en acero con maceración en las pieles durante aproximadamente 25-30 días, para obtener una buena extracción de aromas, color y taninos. El vino madura luego durante 12 meses en barricas de roble y luego 6 meses en grandes toneles.
El vino Refosco Riserva "Roggio dei Roveri" es un excelente tinto, que interpreta de manera muy fiel las características varietales de la variedad y el terroir de la zona de Portogruaro. El cuidadoso trabajo en el viñedo y la mínima intervención en la bodega, junto con un uso muy bajo de sulfitos, devuelven de manera sincera los aromas más típicos del Refosco. El color es rojo rubí intenso con matices violáceos. El bouquet es intenso y envolvente, con aromas de pequeños frutos del bosque, notas de musgo, de humus, cereza al licor, regaliz y chocolate. En boca tiene cuerpo y estructura, con una trama tánica densa, que soporta bien una fruta rica y madura. El final es agradablemente fresco y de buena persistencia.