Riesling Alcohol Free Kolonne Null 2024
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Riesling Alcohol Free Kolonne Null 2024
18,90 €
De nuestros sumilleres
El Riesling Alcohol Free de Kolonne Null lleva a cero grados toda la personalidad de la variedad alemana. El proyecto nace en Berlín a partir de la iniciativa fundada en 2018 por Philipp Rößle, hoy un referente europeo en el arte del vino sin alcohol. La base es un Riesling biológico de suelos de pizarra y loess, desalkoholisado a pequeña escala para preservar sus aromas y carácter. Aromas de mirabel madura y membrillo se entrelazan con una nota salina de piedra, ante un sorbo seco y salado, de viva frescura y marcada mineralidad. Perfecto con un menú a base de sushi y sashimi
Color:
Amarillo pajizo luminoso
Aroma:
Aromas de mirabel madura y membrillo, con nota salina y mineral de piedra de sílex
Sabor:
Sorbo seco y salado, de viva frescura, con marcada mineralidad salina y final seco