Riesling 'Cai' Immich Batterieberg 2024

El Riesling ‘Cai’ de la bodega Immich-Batterieberg es un blanco fresco, inmediato y suave de Mosela. Las uvas provienen de viñas de cincuenta años arraigadas en la finca de Enkirch, que tiene raíces en documentos escritos desde el 908. La nariz es muy compleja, con lima, durazno blanco y un toque de piedra de sílex. En boca sorprende por su tensión, es ligero y salado. Excelente con un plato de espárragos blancos al vapor con salsa holandesa