El Riesling Graacher “Domprobst” de Dr. Loosen es una etiqueta de absoluta excelencia producida en Mosela, en la espléndida finca de Bernkastel. Los suelos vocados, el microclima ideal y la presencia de viñedos que tienen más de 60 años de edad, garantizan uvas de nivel excelente, maduras y ricas en aromas. El antiguo savoir-faire, basado en una gestión de la viña cuidadosa y en vinificaciones realizadas con pasión artesanal, completan el cuadro, regalando un blanco, elegante, intenso y refinado, dedicado a los paladares más exigentes.

El Graacher “Domprobst” de Dr. Loosen es un Riesling que nace de las uvas de la preciada zona de Domprobst, que se encuentra en el centro de los viñedos de Graacher. El área es famosa desde hace siglos por la maravillosa y soleada exposición orientada al sur, suroeste, bien protegida de las corrientes de aire frío que descienden del norte. Las vides hunden sus raíces en una pendiente muy empinada y escarpada, caracterizada por suelos pedregosos, ricos en pizarra, que otorgan a los vinos una refinada elegancia y una nítida frescura mineral, que constituye la es la propia cifra estilística del terroir. Después de la vendimia, los mejores racimos son llevados rápidamente a la bodega para ser sometidos a una prensado suave. El mosto se vinifica en blanco y el vino se comercializa después de un largo afinamiento en botella.

El vino Riesling Graacher “Domprobst”, de la famosa bodega Dr. Loosen, es un blanco de gran encanto, que sabrá conquistar a todos los aficionados de la noble variedad del norte de Europa. Es una botella para degustar de inmediato si se prefieren los aromas varietales típicos del Riesling joven, o para guardar en la bodega durante algunos años si se aman las inconfundibles notas de evolución terciaria que recuerdan a los hidrocarburos. A la vista se presenta de color amarillo pálido claro y luminoso. El perfil olfativo es intenso y elegante, con fragancias de cítricos, cedro, cáscara de lima, delicadas matices de azahar y flores de acacia, aromas de durazno blanco, de manzana verde, pera Williams y toques minerales de pedernal. El sorbo es limpio y vertical, con una enérgica tensión expresiva, que se alarga profundamente hacia un final persistente y muy fresco.

Riesling Graacher 'Domprobst' Dr. Loosen 2022

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